Как сделать холодильную камеру для кег с пивом

Правильное хранение напитка — это уважение к покупателю. Чтобы заведение было успешным и покупатель возвращался, напитки должны быть свежими и охлажденными.

Холодильные камеры для хранения пива.

Для охлаждения и розлива пива в магазинах, барах, ресторанах используются специальные холодильные установки различных типов, мощности и, соответственно, стоимости. Если вы ищете именно такую систему — компания «ФростТехнолоджи» поможет вам с этим. Мы также осуществляем производство, доставку и установку холодильных камер из сэндвич-панелей для хранения в кегах разливного пива и других напитков. Пиво необходимо хранить при температуре примерно 6—8 0С.

Холодильное оборудование для разливного пива — важнейший элемент работы магазина по розливу и продаже этого пенного напитка. Пиво необходимо содержать в определенных технологией условиях и предлагать его покупателям в охлажденном виде, чтобы раскрыть все вкусовые качества и избежать обильного образования пены. Самое значимое и дорогостоящее холодильное оборудование для пива на розлив — охладитель. Нужно строго придерживаться этих цифр, так как при повышении температуры начнется брожение и усиленное пенообразование, а при низкой — вкусовые качества раскроются не полностью. Охладитель имеет достаточно компактные размеры, поэтому подходит для небольших торговых точек, но не крупных магазинов. Если же возникает потребность в хранении большого количества сортов пива и в немалых объемах, то целесообразнее установить такое холодильное оборудование для разливного пива, как камера.

Разнообразие сортов пива и особенностей его производства определяет различие способов его хранения. Одним из самых распространенных и удобных вариантов тары для транспортировки и продажи этого популярного напитка — это кеги. Со шведского это слово переводится, как «бочонок». И в самом деле, современные кеги — не что иное, как замена деревянным пивным бочкам, использовавшимся на протяжении многих столетий. Пивные кеги отличаются габаритами, размерами и материалами.